Perris Monte Carlo – Collezione Italia – Cedro di Diamante

Perris Monte Carlo – Collezione Italia – Cedro di Diamante

Il cedro di Diamante (Citrus medica var. vulgaris o cv. diamante − italiano: cedro di diamante) è una varietà di cedro che prende il nome dal comune di Diamante, situato in provincia di Cosenza, Calabria, sulla costa sud-occidentale dell’Italia, che è il suo punto di coltivazione più conosciuto.

CEDRO DI DIAMANTE

Il diamante cedro è l’agrume più celebrato in Calabria da poeti famosi come Byron e D’Annunzio.

Il Cedro Di Diamante ha una qualità unica di essere un agrume non acido, fresco e dolce, spesso usato per scopi culinari. Ad un certo punto negli anni ’80 quasi abbandonato dai profumieri per il suo contenuto altamente illecito di furocumarine. Con l’innovativa tecnologia di estrazione, l’olio viene ora estratto senza furocumarine e i divieti sono stati revocati.

La pregiata essenza di agrumi è infusa con un mix di fiori e spezie, arrotondando alla fine con iris e muschio per presentare strati effervescenti di aroma. La luminosità e la freschezza del profumo permarranno e illumineranno chiunque ti circonda con la nota frizzante e piccante.

Perris Monte Carlo – Italy Collection – Cedro di Diamante

The Diamante citron (Citrus medica var. vulgaris or cv. diamante − Italian: cedro di diamante) is a variety of citron named after the town of Diamante, located in the province of Cosenza, Calabria, on the south-western coast of Italy, which is its most known cultivation point.

CEDRO DI DIAMANTE

The diamante citron fruit is the most celebrated citrus in Calabria by well known poets such as Byron and D’Annunzio.

The Cedro Di Diamante has a unique quality of being a non acidic citrus that is fresh and sweet often used for culinary purposes. At one point in the 80s almost abandoned by perfumers for its highly illicit content of furocumarins. With the innovative abstraction technology, the oil is now extracted without furocumarins and bans were lifted.

The prized citrus essence is infused with a mix of florals and spices, rounding off in the end with iris and musk to present effervescent layers of aroma. The brightness and freshness of the scent will linger and light up any of those around you with the sparkling zesty note.